혈당 당화혈색소 수치 낮추는 식사 음식 먹는순서
정제탄수화물, 가공식품의 종류가 다양해지고 식습관 패턴이 서구화되면서 당뇨병에 시달리는 분들이 주변에 많습니다. 근력운동, 숙면 등의 방법 이외에 식사를 하는 식품 순서만 바꿔줘도 혈당, 당화혈색소 수치를 낮추는데 도움이 됩니다. ◼︎ 각 식품별 혈당 반응 특징- 곡류 (쌀, 현미, 잡곡 등) 우리나라 사람들의 주식이 되는 곡류 쌀, 보리, 현미, 잡곡 등은 주로 탄수화물로 구성이 되어있고 특히 백미는 포도당의 형태로 빠르게 변하기 때문에 혈당을 높이는 특징이 있습니다. 그 외 식이섬유가 풍부하게 들어가 있고 소화시간이 오래 걸리는 잡곡, 현미, 보리와 같은 곡류는 혈당을 천천히 올리는 장점을 갖습니다. - 구황작물 (고구마, 감자, 호박 등) 곡류와 비슷하게 탄수화물 영양성분으로 구성이 되어있고 대..
2024. 11. 18.
