반응형 치즈종류1 치즈 종류와 효능 6가지 살펴보기 우유를 원재료로 사용하여 발효과정을 거쳐 맛과 영양을 높이는 식품인 치즈는 우리 식생활에서 이제는 빠질 수 없는 품목이 되었다. 요리의 부식재료로 다양하게 사용되고 종류에 따라 원형 그대로의 풍미와 맛을 즐기기도 한다. 고소한 맛고 깊은 향을 내는 치즈는 발효과정에 따라서 그 종류가 다양하고 거기에서 느껴지는 질감과 맛이 달라진다. ◼︎ 치즈의 종류 살펴보기 1. 모짜렐라 치즈 보통 피자위에 뿌려지는 토핑 재료로 사용이 많이 되고 그밖에 빵이나 라이스에도 뿌려서 먹는 경우가 많다. 단백질의 함량이 높은 편 이기 때문에 운동 후 근육합성에 도움이 되고 나트륨 함량이 다른 치즈에 비해서 낮기 때문에 건강에도 도움이 된다. 따뜻한 상태에서 먹게 되면 쫄깃한 식감을 느낄 수가 있고 맛이 대중적이기 때문에 부담이.. 2022. 6. 8. 이전 1 다음 반응형
