현대사회에서 소비량이 급격하게 늘어나고 있는 대표 식품이 바로 아메리카노 원두커피입니다. 향이 좋아 마음을 차분하게 만들어주고 카페인의 함량이 높아 각성 효과를 쉽게 얻을 수 있기 때문에 수요량이 꾸준히 늘고 있습니다. 설탕, 시럽이 들어가지 않은 아메리카노는 다양한 건강 증진의 효과가 있어 미리 알아두고 마시면 도움이 될 것입니다.
❖ 원두 칼로리
설탕, 시럽이 들어가지 않은 아메리카도 중간 사이즈 400ml의 칼로리는 대략 8 ~ 10kcal 정도가 되는 수준입니다. 사실상 거의 열량이 없기 때문에 공복을 유지해야 하는 간헐적 단식에 섭취를 할 수 있는 식품으로 분류가 되는 것입니다. 하지만 여기에 시럽이나 설탕이 들어가게 된다면 대략 20 ~ 30kcal까지 수치가 올라가게 됩니다.
그 외 라테 종류는 시럽, 연유, 초코 등이 들어가기 때문에 열량이 크게 올라가 80 ~ 100kcal 수준이 되고, 시중에 많이 판매가 이루어지는 커피믹스는 대략 40 ~ 60kcal 정도 수치로 생각하면 됩니다. 열량으로 볼 때는 크게 높지 않아 보일 수가 있지만 대부분 당성분으로 구성이 되어있어 혈당을 급격하게 올리는 부작용이 있습니다.
혈당이 빠르게 오르게 되면 음식물을 먹게 될 때 지방성분의 축적을 빠르게 만들어내고 잉여 인슐린 성분이 혈액 속에 떠다니면서 각종 성인병의 유발의 원인이 되기도 합니다.
❖ 아메리카노 효능
1. 집중력 향상
커피믹스, 라테 종류와 다르게 원두만을 사용하는 아메리카노는 카페인의 흡수가 효과적으로 일어나기 때문에 각성의 효과가 뛰어나게 나타나고 그로 인해 순간적인 집중력의 향상이 일어나게 됩니다. 공복 또는 식후에 아메리카노를 즐기게 되면 분산된 정신을 하나로 모으는데 효과를 볼 수가 있습니다. 보통 카페인으로 인한 집중력은 대략 30분 정도가 이고 이후에는 효과가 약해지는 경향이 있습니다.
2. 졸음 예방
아메리카노 원두를 졸음이 쏟아지는 아침시간 또는 점심식사 후 먹게 되면 도움을 받을 수가 있습니다. 특히 장거리 운전을 할 때 또는 장시간의 작업을 할 때 애용하면 큰 효과를 볼 수가 있습니다.
3. 알츠하이머 예방
일명 치매라고 불리는 질환을 예방하는데 효능이 있습니다. 아메리카노 커피를 마시게 되면 뇌 신경계의 활성화를 만들어내어 뇌세포의 기능을 좋게 만들어주기 때문입니다. 하루 1잔 ~ 2잔의 원두커피가 알츠하이머 증상을 미연에 방지하는데 좋습니다. 하지만 하루 4잔이 넘는 과한 카페인의 섭취는 오히려 숙면을 방해하는 요소로 작용을 하기 때문에 반대로 뇌의 기억력을 하락시키는 요인으로 작용할 수가 있습니다.
4. 지방 감소
원두커피 아메리카노를 공복에 마시고 가벼운 걷기, 자전거 또는 웨이트 운동을 하게 되면 마시지 않았을 때보다 10 ~15% 정도의 지방 연소를 만들어 냅니다. 교감신경계를 자극하여 근육 신경계를 활성화시켜 대사율을 상승시키기 때문입니다. 식사를 하고 난 후에는 부교감신경계가 항진되기 때문에 큰 효과를 보기는 어렵습니다.
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5. 붓기 해소
아침에 일어나 얼굴, 몸에 붓기가 심한 분들은 낮시간 동안 1 ~ 2잔의 아메리카노를 섭취함으로써 증상을 완화시킬 수가 있습니다. 부종이 생기는 원인은 신경의 기능이 떨어지는 것이 주요 원인으로 작용을 하게 되는데 원두커피는 이뇨작용을 유도하여 신장의 기능을 활발하게 만들어줍니다. 수분 배출이 용이해 지기 때문에 부기를 빼는데 효과를 볼 수가 있습니다.
6. 기분전환
아메리카노 커피를 마시면 왠지 활력이 돌면서 기분이 좋아지는 것을 느낄 수가 있습니다. 이것은 과학적으로 세로토닌 호르몬의 분비량이 많아지기 때문입니다. 평소 우울감을 자주 느끼고 의욕이 적은 분들이 간간히 커피를 즐기면 기분전환을 하는데 큰 효능을 볼 수가 있습니다.
7. 항암 효과
커피 원두에 포함되어 있는 폴리페놀이라는 성분은 암세포의 증식을 억제하고 예방을 하는데 효과를 보이게 됩니다. 특히 간, 위 등에 생길 수 있는 악성 종양을 방지하는 효능이 있어 평소 적당량의 아메리카노를 즐기는 것이 항암에 도움을 받을 수 있습니다.
8. 장 건강 증진
원두가 장에 흡수가 되면서 위장 근육의 좋은 자극을 만들어내 적절한 운동성을 만들어 내는데 도움을 주게 됩니다. 음식을 먹으면 속이 더부룩하고 설사 증상이 잦은 분들이 공복에 원두를 먹게 되면 소화력이 좋아지는 긍정적인 변화가 있습니다.
9. 숙취 완화
알코올에 의해 해독 과부하가 걸린 간의 기능을 활성화시키는데 아메리카노의 카페인이 도움이 될 수가 있습니다. 숙취로 인한 두통, 설사, 어지럼증을 막아줄 수가 있습니다. 하지만 원두를 너무 과하게 많이 마시면 수분 배출량이 너무 많아지기 때문에 충분한 물 섭취가 중요합니다.
10. 심장기능 강화
커피를 공복에 마시게 되면 심장의 박동을 힘차게 만들어주는 효과가 있습니다. 예민한 분들은 소량의 아메리카노만 마셔도 심장이 빠르게 뛰는 분들이 있는 것이 바로 이 때문입니다. 커피에 대한 거부감이 크게 없는 분들이 하루 2잔 정도 마시게 되면 건강한 심장박동을 유지하는데 큰 도움을 받게 됩니다.
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